今日的菜单2

　　今日的菜单，师：喜欢神厨小福贵吗？（生：喜欢）今天就让我们一起来跟着小福贵学当小厨师吧！贴小，（把这道菜名记在我们的今日菜单上，写在菜单上，小厨师们了哪些美味佳肴呢？请各组一起读读你们的菜单吧第一组先来，（请组长给把菜单贴到黑板上），今日的菜单学习领域：造型?表现教学目的：1．引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。2．在创作过程中，培养和发扬团结协助的。教学重点：泥工

　　1．引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。 2．在创作过程中，培养和发扬团结协助的。 教学重点：泥工制作方法和想像的。 教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。 教学准备：

　　教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、彩泥等。 学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、彩泥等。 教学课时：1课时 教学过程： 【播放《我为厨艺狂》】

　　师：喜欢神厨小福贵吗？（生：喜欢） 今天就让我们一起来跟着小福贵学当小厨师吧！ 贴小福贵图 今日菜单

　　我们玩橡皮泥时一般采用哪些手法？（生：搓 捏 压 切 团 刻……） 【出示：搓 捏 压 切】

　　捏一捏、捏一捏，你想捏什么? （生:我要捏个饺子…） 切一切、切一切，你在切什么？（生；我在切西瓜……） 压一压、压一压，你在压什么？（生：我要压个大月饼…） 【实物投影仪】 2.演示：

　　绿油油的蔬菜、圆溜溜的苹果、又大又肥的鱼虾…… 试着做一个吧，比一比，谁做得又好又快！ 出示：做一个蔬菜、水果或者鱼虾。

　　老师觉得这样摆造型美观，让人赏心悦目。 一盘菜的摆盘造型很重要。 （黑板上出示：造型） 2.色彩:

　　可是小福贵还不是特别满意，他觉得这盘子周围太空了，你觉得呢？ 怎样使它变得更加精致呢？ （生：在边上添些花纹。） 老师天添上已经做好的小装饰。 评价：

　　中食物的摆放造型、色彩搭配、盘中装饰都很重要。为了励大家，我拿出了我的做菜宝典，一起来看看吧。

　　（2）给每道菜取一个好听的名字，写在菜单上。 （3）时间：以音乐为号，音乐停止，做菜时间结束。

　　贴上笑脸：这道菜我喜欢！色彩真丰富！你们想不想也来品一品？ 让我们排队去品尝美味佳肴吧!喜欢哪一组的菜肴就给他们一个笑脸吧！ （每组发三个笑脸，自己一组只可以贴一个）

　　哪组的菜肴最受大家欢迎，你们为什么喜欢它？ 我们就把它作为是今天的招牌菜。贴上大拇指。 六、小结（1分钟）

　　小朋友们，除了用橡皮泥做菜外，我们还可以用什么材料做菜呢？ （出示用绘画、拼贴方式表现的菜肴）用什么做的?

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